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重口味家庭乱 _临颍最好吃的热干面就在这里,不接受反驳

作者: | 来源:happyers.cn | 2019-08-20 15:26:37 | 浏览次数:

美食家蔡澜曾经说过:

热爱生命的人

一定早起,像小鸟一样

他们得到的报酬

是一顿好吃又丰盛的早餐


临颍最好吃的热干面就在这里,不接受反驳


有网友在后台留言,

在金佰汇楼下有一家新开业的老字号热干面,

能让人在这么热的天

排队也想吃的一碗热干面

想来味道也不会太差

小编特意去品尝一番


临颍最好吃的热干面就在这里,不接受反驳


按说临颍人对热干面没有武汉人痴迷,这家热干面很多吃货却对它评价颇高,这儿的热干面真有那么好吃吗?


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据老板介绍,他叫王光明,老家在王岗镇水牛宋村,做热干面这一行有10年之久,到目前为止已有5家加盟店遍布临颍周边。

王光明回忆,在做热干面初期,也遇到许多困难,味道一般,回头客少等,但是他没有放弃,抽空先后到武汉、郑州、漯河、许昌等地学习当地特色热干面的做法及配方调制,经过王光明的坚持和不断改进,一碗酱香型热干面为他打开了市场,赢得了不少吃货们的好评。


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用的面条大同小异,在酱料、浇头上,每家热干面小馆都有自己的法宝。如果说豆瓣酱是川菜的灵魂,那芝麻酱当之无愧是热干面的灵魂。原本平淡无奇的面上,只要淋上一勺芝麻酱,就仿佛被施了魔法一样,散发着让人难以抵挡的魅力。


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这家的热干面不用你自己拌,端上来就可以吃,芝麻酱的味儿很浓,面条爽口滑溜微微发硬很有嚼劲,夹杂着细碎咸香的萝卜丁,口感很丰富。豆角酸中带辣,也给味蕾带来一些惊喜。若配上一个虎皮蛋或是一根烤肠,幸福指数瞬间飙升。


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临颍人对热干面的爱,

从售卖热干面的小店数量上就足以证明,

大街小巷几乎哪里都有。

但如果你要问,

你觉得哪里的热干面最好吃,

那你来尝尝这家老字号热干面之后再回答。

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